Subjudul: Resep Brownies Kukus Homemade yang Mudah dan Praktis
Hello, Sobat Lajurmedia! Selamat datang kembali di situs kami. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan panduan lengkap untuk membuat kue brownies lezat di rumah. Brownies merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Dengan menggunakan resep brownies kukus homemade yang mudah dan praktis, Anda akan dapat menikmati brownies yang lezat dan menggugah selera. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Anda akan membutuhkan 200 gram dark chocolate, 150 gram mentega, 200 gram gula pasir, 100 gram terigu serbaguna, 3 butir telur, 1 sendok teh vanili bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh baking powder. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti almond cincang atau cokelat chip.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencairkan dark chocolate dan mentega menggunakan teknik double boiler. Caranya adalah dengan melelehkan dark chocolate dan mentega dalam satu wadah yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga dark chocolate dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur rata.
Selanjutnya, dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Kemudian, masukkan campuran dark chocolate dan mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
Setelah itu, tambahkan terigu serbaguna, vanili bubuk, garam, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata dan tidak ada yang menggumpal. Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar brownies tidak menjadi keras saat dipanggang.
Siapkan loyang yang telah dioles dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya menggunakan spatula. Jika Anda ingin menambahkan topping, seperti almond cincang atau cokelat chip, taburkan di atas permukaan adonan brownies.
Panaskan panci pengukus dengan api sedang. Letakkan loyang adonan brownies di atas panci pengukus dan tutup panci dengan rapat. Kukus brownies selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan brownies matang dengan baik, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke dalam brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
Setelah matang, angkat loyang dari panci pengukus dan biarkan brownies dingin selama beberapa saat sebelum dipotong. Potong brownies sesuai dengan ukuran yang diinginkan dan sajikan. Brownies kukus homemade Anda siap dinikmati!
| Resep Brownies Kukus Homemade | Jumlah |
|---|---|
| Dark Chocolate | 200 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Gula Pasir | 200 gram |
| Terigu Serbaguna | 100 gram |
| Telur | 3 butir |
| Vanili Bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Baking Powder | 1/4 sendok teh |
Kesimpulan
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat membuat kue brownies kukus homemade yang lezat dan menggugah selera. Resep brownies ini cukup sederhana dan praktis, sehingga dapat diikuti oleh siapa saja, termasuk pemula yang baru belajar memasak. Jangan lupa untuk menyesuaikan topping brownies dengan selera Anda, agar hasilnya semakin spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!